وٹامن اے، سی اور ای آنکھوں کی اچھی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہیں۔ بی وٹامنز اور دیگر غذائی اجزاء بھی آنکھوں کے لیے اچھے ہو سکتے ہیں۔

خاص طور پر وٹامنز کی کمی آنکھوں کے کچھ حالات جیسے موتیابند، گلوکوما، اور عمر سے متعلق میکولر انحطاط کے خطرے کو بڑھا سکتی ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کچھ وٹامن اور معدنی سپلیمنٹس ان حالات کی نشوونما کے خلاف حفاظت یا سست کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔

اس مضمون میں آنکھوں کی اچھی صحت کے لیے ضروری وٹامنز اور معدنیات کا خاکہ پیش کیا گیا ہے اور لوگ انہیں اپنی خوراک میں کیسے شامل کر سکتے ہیں۔

وٹامن اے اچھی بصارت کے لیے ضروری قابل اعتماد ذریعہ ہے۔ یہ پروٹین روڈوپسن کا ایک جز ہے، جو آنکھ کو کم روشنی والی حالتوں میں دیکھنے کی اجازت دیتا ہے۔ امریکن اکیڈمی آف اوپتھلمولوجی کے مطابق وٹامن اے کی کمی رات کے اندھے پن کا باعث بن سکتی ہے۔ وٹامن اے کارنیا کے کام کو بھی سپورٹ کرتا ہے، جو آنکھ کی حفاظتی بیرونی تہہ ہے۔ ایک شخص جس میں وٹامن اے کی کمی ہے اسے معلوم ہو سکتا ہے کہ اس کی آنکھوں میں چکنا رہنے کے لیے بہت کم نمی پیدا ہوتی ہے۔ بیٹا کیروٹین انسانی خوراک میں وٹامن اے کا بنیادی ذریعہ ہے۔ بیٹا کیروٹین ایک قسم کا پودوں کا روغن ہے جسے کیروٹینائڈ کہتے ہیں جو بہت سے رنگین پھلوں اور سبزیوں میں موجود ہوتا ہے۔ جب کوئی شخص کیروٹینائڈز کا استعمال کرتا ہے، تو اس کا جسم روغن کو وٹامن اے میں تبدیل کر دیتا ہے۔ وٹامن اے کے لیے غذائیں لوگ درج ذیل غذا کھا کر اپنی خوراک میں وٹامن اے شامل کر سکتے ہیں: وٹامن ای الفا ٹوکوفیرول وٹامن ای کی ایک شکل ہے جس میں خاص طور پر طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہیں۔